-
Heerlijke luxe hapjes uit eigen keuken -
De steile Felseneck heeft een bodem met een groot aandeel blauwe leisteen en is het mooiste terroir van Tim Fröhlich. Het is een wijn met een enorme, maar ingetogen intensiteit. Onnavolgbare balans tussen kracht en finesse, levendige zuren en een flinty mineraliteit, complexiteit en sap van fris tropisch en perzikfruit. Nog erg gesloten, een wijn om lang weg te leggen. Drinken 2023-2040+. Let op: zéér beperkt beschikbaar -
Handgeplukte oogst. Traditionele gisting in eikenhouten vaten (30% nieuwe vaten). Rijping gedurende 12-14 maanden in kelder voor rijping, opgeslagen in vaten. Een indrukwekkende en complexe uitdrukking van amandelen, brood en honing met citroen op de achtergrond. Prachtige, rijke en complexe aanzet, gekenmerkt door precieze tonen van vers en gedroogd fruit, abrikozen en amandelen. -
Een dieprode wijn met in de neus tonen van munt, donkere chocolade en tabak, welke worden aangevuld met typische aroma�s van de Maipo Andes-vallei: kruiden en grafiet. De smaak is zacht, elegant en geconcentreerd, waarin aardse tonen en zwart fruit naar voren komen. Een lange, kruidige afdronk vol donker fruit. -
Indrukwekkende geuren van kersen jam, vanille, drop en ceder hout. De smaak is verfijnd met tonen van veel zwart fruit, specerijen en cacao. Schitterende wijn met veel structuur, complexiteit, elegantie en een fluwelige afdronk. -
Smaakvolle gedryaged stuk ribeye met 7 geheime kruiden. -
Een krachtige mondvullende wijn, vlezig en fris, met een grote smaakconcentratie en een uitstekende balans. 100% de essentie van de garnacha-druif. 24 maanden gerijpt in nieuwe vaten. Deze wijn is op aanvraag en zeer beperkt leverbaar. -
Indrukwekkende geuren van kersen jam, vanille, drop en ceder hout. De smaak is verfijnd met tonen van veel zwart fruit, specerijen en cacao. Schitterende wijn met veel structuur, complexiteit, elegantie en een fluwelige afdronk. -
Michiel Vaneker, eigenaar van Gastrovino Vaneker en register vinoloog, verzorgt graag wijnproeverijen op locatie of in de brasserie Gastrovino Vaneker.
Vragen? 053 476 8300 | NieuwsbriefGratis verzending: NL > € 60,-Besteld voor 16u morgen thuis*
