-
Goudachtige kleur. Aroma’s van perzik, appel en honing. Zet zacht in met een frisse finale. In de afdronk tonen van gedroogd fruit. -
De kleur is granaatrood. Tonen van krenten, gedroogde vijgen en hout. De smaak is rond en zacht met een lange afdronk. -
Diep granaatrood van kleur. Intens in de neus met aroma’s van gedroogd fruit zoals vijgen, kersen en rozijnen. Fluweelzacht in de mond met tonen van fruit en hout. De afdronk houdt lang aan. -
Diep robijnrode kleur. In de neus aroma’s van rode bessen, kersen en specerijen. Zachte smaak met veel rood fruit. -
3 miniatuur flesjes in luxe geschenkverpakking: Ruby, Tawny, Fine White Port. -
De druiven vergisten kort waarna er �Aquardente� wordt toegevoegd. Letterlijk betekent dit �vuur water�. Deze neutrale alcohol be�nvloedt de smaak niet, maar zorgt er voor dat de vergisting stopt. De gistcellen sterven namelijk door het toevoegen van de alcohol. Het moment van toevoegen bepaalt de smaak van de port. Doordat de vergisting stopt blijft er suiker over, waardoor port vaak zoet is en 20% alcohol heeft. LBV wijnen blijven langer op vat dan Vintage Ports, maar zijn wel ports van ��n oogstjaar. LBV's worden gebotteld tussen het 4e en 6e jaar na de oogst. LBV is een offici�le en gecontroleerde aanduiding. Net als bij Colheita moet bij LBV het oogstjaar �n het jaar van botteling op het etiket vermeld staan. LBV's zijn volle en krachtige ports die bij botteling op dronk zijn. Ze kunnen weliswaar enkele jaren op fles bewaard worden, maar zullen niet in kwaliteit toenemen. Diepe robijnrode kleur. Met aroma�s rood fruit, jam, zwarte bessen en cacao. Vol en rond met een frisse finish. -
De druiven vergisten kort waarna er �Aquardente� wordt toegevoegd. Letterlijk betekent dit �vuur water�. Deze neutrale alcohol be�nvloedt de smaak niet, maar zorgt er voor dat de vergisting stopt. De gistcellen sterven namelijk door het toevoegen van de alcohol. Het moment van toevoegen bepaalt de smaak van de port. Doordat de vergisting stopt blijft er suiker over, waardoor port vaak zoet is en 20% alcohol heeft. De Special Reserve is een bijzondere selectie van verschillende vaten Tawny port met een gemiddelde leeftijd van zeven jaar. De Special Reserve wordt niet gefilterd en onderstreept het belang van Tawny port binnen Calem Porto. De port is voller en intenser dan de meer toegankelijke Fine Tawny en biedt meer fruit dan in de notige 10 Years Old Tawny Port.
-
Door de korte schilweking verkrijgt deze port haar ros� kleur. De druiven vergisten kort waarna er �Aquardente� wordt toegevoegd. Letterlijk betekent dit �vuur water�. Deze neutrale alcohol be�nvloedt de smaak niet, maar zorgt er voor dat de vergisting stopt. De gistcellen sterven namelijk door het toevoegen van de alcohol. Het moment van toevoegen bepaalt de smaak van de port. Doordat de vergisting stopt blijft er suiker over, waardoor port vaak zoet is en 20% alcohol heeft. Diep ros� van kleur. Intens van geur met tonen van frambozen, aardbeien en snoepjes. Vol en zacht met een zoete toets. -
De druiven voor de Lugana Prestige komen van de rijpe Turbiana-wijngaarden, het belangrijkste gebied rondom het CàMaiol landgoed. De delicate, pittige smaakt komt door de zachte persing en fermentatie in RVS tanks. Na een korte rijping in de fles komt de fles op de markt. Strogeel van kleur met gouden reflecties. Fris in de neus met groene appel, limoen, witte peper, en wilde tijm. Aangenaam en zacht in de mond, evenwichtig met een minerale afdronk. -
Zuivere wijn, licht geel van kleur, aroma van witte perzik en lindebloesem, licht exotisch in de geur. Volle ronde smaak, fris met indrukken van noten en amandelen. Goed afdronk. -
Deze cuvée kenmerkt zich door de fruitige expressie van de druiven, rood fruit en zwarte bessen. Gerijpt in tanks en heeft daarom zeer zachte volle romige tannines, die geven de wijn een fluwelige indruk. Ook komt het fruit terug in de afdronk. De kracht van de wijn zit hem in het concentraat. Makkelijk maar niet vrijblijvend. -
Strogeel van kleur.Ananas, peer en honing komen je tegemoet in de neus. Fluweelzachte levendige smaak met veel fruit. Met een toets van hazelnoot in de afdronk. -
Mooie mineralen rood fruit en vlierbloesem . -
De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst en apart gevinifieerd. De wijn heeft een intense en complexe geur van zondoorstoofde kersen, gedroogde pruimen, chocolade en vanille. De smaak is vol en soepel met plezierige aroma�s van zeer rijp fruit en kruiden, balsamico en een hint van amandelen. -
De kleur is intens granaat rood. Een krachtige geur met tonen van gedroogde kersen, vijgen en pruimen met typische lokale mediterrane kruidigheden. De smaak is vol met een soepele tanninestructuur en massa�s confiture fruit. -
Vroeg in de ochtend, het meest koele moment van de dag, worden de druiven met de hand geplukt om zoveel mogelijk frisheid in de druif te bewaren. De neus verrijkt zich met een boeket van rijp rood fruit met tonen van peper, vanille en Mediterrane kruiden. De smaak is zeer geconcentreerd met rijke aroma�s van drop en klein zwart fruit gevolgd door een aangenaam filmende afdronk die lang nablijft. -
Intens rood van kleur. Rood fruit in de neus, waarbij voornamelijk bramen en bessenjam naar voren komen, aangevuld met minerale tonen vanwege de ligging van de wijngaarden bij de zee. Warm & zacht in de mond, met een fijne elegantie. -
Na de eerste vergisting vindt de tweede vergisting van champagne plaats in de fles. De wijn heeft na de eerste vergisting nog geen bubbeltjes en wordt in de fles gestopt samen met gistcellen en suiker. Hierdoor begint de tweede vergisting die ongeveer 3 weken duurt, de suikers worden omgezet in alcohol en koolzuur. Daarna hebben de gistcellen nog steeds een functie genaamd �autolyse� waarbij de dode gistcellen in contact zijn met de champagne. Dit effect geeft het aroma van vers brood. De Castellane Champagnes rijpen voor 24 maanden op fles. -
Hoofdzakelijk pinot noir zorgt voor een prachtige zalmroze kleur en verleidelijke geuren van klein rood fruit. Het rijpingsproces van minimaal 2 jaar zorgt voor een verfijnde zachte mousse met een schitterende balans in frisheid en geconcentreerd fruit. -
zeer pure, minerale en zilte stijl. Open deze fles als je een onvergetelijk moment wilt beleven. -
rachtig goudgele kleur met zeer subtiele en fijne bubbels. Complexe geur van appels met wat geroosterd brood en caramel. De smaak is eveneens complex maar vooral een mineralige stijl met citrusfruit, pruim en appel. Het gebruik van eikenhouten vaten maakt de wijn elegant met veel spanning doch wel jong en fris. De afdronk is rijk en verrassend door tonen van gebrande nootjes en broodgist. Een geweldige topwijn om solo van te genieten of als begeleider van verfijnde amuses. -
Tweede wijn van Ch�teau Adaugusta. Een wijn met een veelbelovende fruitige neus van bramen, zwarte bessen en kersen. Dankzij de speciale behandeling van rijping op eikenhout heeft de wijn zijn mooie balans gekregen en zijn de tannines heerlijk zacht geworden. De wijn heeft een lange fruitige afdronk met een vleugje vanille. -
Inktzwart en ondoorzichtig van kleur. Zeer opmerkelijk is de enorme diepgang en complexiteit in de neus met zwarte bessen, rijpe zwarte kersen, gedroogde pruimen en specerijen. Fruit voert de boventoon, voorbeeldige balans met een rijke smaak in fruit, sap, ronde tannines en fraaie zuren en waarin het houtgebruik subtiel aanwezig is. Indrukwekkend lange finale. -
Prachtige licht gerijpte sauvignon blanc met verfijnde aroma’s van wit fruit, bloemen en opvallende geroosterde koffiebonen. De smaak is opvallend fris maar heeft een mooie romigheid en een fijn fruitig karakter. -
Zeer expressieve wijn van 100% sauvignon blanc. De wijn geurt naar tropisch fruit zoals ananas, mango en perzik. De wijn heeft 9 maanden houtrijping gehad op twee jaar oude vaten. -
Helder witgele kleur voorzien van een groene zweem. Elegante en frisse aroma’s van exotisch fruit. Knisperend frisse smaak dat prachtig in balans staat met de subtiele fruit- en bloemige tonen. Sappige afdronk. -
Een pure en zuivere wijn met veel fruit en finesse. De wijn is vol en intens met romige accenten en een lange afdronk door de aangename frisse zuren. Een mooi glas geconcentreerde chardonnay met Bourgondische allure. -
Kenmerkende helderrode kleur. De geur opent met een mand vol rood fruit waarin aardbei en kersen de boventoon voert met een lichte houttoon op de achtergrond. De smaak is zalvend en goed geconcentreerd met aanwezige rijpe tannines en een fruitige afdronk. -
De prachtige goudgele kleur straalt uit het glas. De geur is complex en intens met met indrukken van brioche, boter, kruiden en veel fruit (citrus, ananas en kweepeer). Vol en rijk van smaak met opnieuw lekker wat specerijen, elegante frisse nuances en een opmerkelijk lange afdronk. -
Heldere witte kleur met een licht gele tint. De geur is delicaat en jeugdig en biedt aroma’s van citrus, appel en peer. De aanzet in de smaak is licht met een aangename mousse, sappig wit fruit met een vleugje zoetheid en eindigt met een droge afdronk. -
Een voortreffelijke Crémant de Limoux met aroma's van gekonfijt fruit perzik en abrikoos. In de smaak tonen van grapefruit, bloedsinaasappel, brioche en noten. Ronde mousserende wijn met vulling, een prachtige mousse en een lange finale. Deze wijn getuigt het vakmanschap van Jean Claude Mas. -
Een beeldschone zalmroze kleur. Verfijnde geuren van perzik, abrikoos en kamperfoelie. De vriendelijk zachte smaak met tonen van tropisch fruit en van bloedsinaasappel geeft een mooie lengte aan de afdronk. -
Licht goudgele kleur met geuren van bloemen, zoete specerijen en rijp geel fruit. Fris en rond in de mond met zachte zuren en een lichte toets vanille. De ‘sur lie’ rijping geeft de wijn een volle, zachte smaak. -
Bleek zalmrosé van kleur met aroma’s van vers rood fruit en bloemen. Elegante wijn met frisse zuren en delicate tonen van fruit. -
Dieprode kleur. De geur heeft prachtige aromatische geuren van rijpe bramen, zwarte bessen en pruimen. Indrukwekkende smaak met veel geconcentreerd sap en een prachtige verfijnde balans tussen het fruit van de syrah en de kruidigheid van de oude grenache. -
Complexe geur met tonen van witte bloemen, tropisch- en exotisch fruit en verfijnde kruiden van saffraan en curry. De smaak is bijzonder rijk en vol met krachtige aroma’s van rijp fruit. Buitengewoon mooie cuvée. Druivenrassen: Roussanne 80%, Clairette 20% -
In de geur zijn pakkende aroma�s aanwezig van frambozen, zoethout, leer, tabak en zwarte peper met een zeer plezierige hint van eucalyptus. De smaak zit vol met rijp zwart fruit, heeft een verfijnde kruidigheid en is uiterst elegant met een bijzonder lange en krachtige afdronk. -
De stijl van de viognier komt hier volledig tot uiting. Fris, bloemig en heerlijk exotisch fruit van o.a. perzik, peer en lychees doen erg plezierig aan. Druivenrassen: Viognier 25%, Grenache Blanc 25%. Roussanne 25%, Clairette 25% -
De uitlopers van de Mont Ventoux zorgt voor een verkoelende factor in de druiven en dit staat garant voor een fruitig karakter. De wijn is een optimale presentatie van de huidige trend in rosé stijlen; vol, soepel, fruitig en licht kruidig. Dit smaakt naar meer! Druivenrassen: Cinsault 50%, Grenache 40%, Syrah 10% -
Een intens diep paarsrode kleur. De geur biedt veel rijp zwart fruit met tonen van vanille en zwoele kruidigheden. De smaak is soepel en zacht doch met een stevige structuur waar het rijpe zwarte fruit de papillen aangenaam vermaakt. De afdronk is warm en zacht. -
Neus: Rijp zwart fruit met lichte vanilletoets. Mond: Dit is één van mijn absolute toppers qua prijs-kwaliteit uit 2014. Deze cru heeft een magnifieke zachte en rijpe aanzet, een mooie structuur die heel goed gevuld is met rijpe, elegante en verfijnde zwarte fruitsmaken. Ook de afdronk zit vol van het zachte, rijpe fruit en heeft ook een tikje reglisse. Het geheel is zo mooi, dat het vraagt naar nog een slokje. Het is opmerkelijk hoe mooi de St. Estèphe wijnen zijn dit jaar. -
Zachte specialiteit uit Zuid-Frankrijk met stevige, plakkerige korst en heerlijk zacht zuivel vol aroma. -
Typisch hoopje vanille koekjes (30%) en fudge blokjes (10%) gemengd met melkchocolade (60%) -
Mix van met melkchocolade gecoate noten (Bevat 33% melkchocolade, 21% witte chocolade en 16% pure chocolade, 5% cashewnoten, 9% amandelen,, 7% hazelnoten en 7% paranoten) -
Pinda's met een melk cocolade coating (50% melk chocolade, 50% pinda) -
Pinda's met een pure cocolade coating (50% puur chocolade, 50% pinda) -
Rijstballen omhuld met witte chocolade, gemarmerd met cappuccino (77% witte chocolade, 1% pure chocolade, 16% rijstebloem) -
Chocoladereep -
Een pareltje in het glas. Fruitige aroma’s worden afgewisseld door fijne rijpingselementen zoals gist en korstdeeg. De smaak is vriendelijk met een zeer aangename zachte mousse, frisse tonen van limoen met appel en fijne nuances van brioche. -
Een pareltje in het glas. Fruitige aroma’s worden afgewisseld door fijne rijpingselementen zoals gist en korstdeeg. De smaak is vriendelijk met een zeer aangename zachte mousse, frisse tonen van limoen met appel en fijne nuances van brioche.
Vragen? 053 476 8300 | NieuwsbriefGratis verzending: NL > € 60,-Besteld voor 16u morgen thuis*
