Diep granaatrood. In de neus complexe aroma’s van pruimenjam, kaneel, peper en kruidnagel. Droge, elegante harmonieuze smaak van zoethout en geroosterde hazelnoten met een aanhoudende afdronk.
Gouden kleur met aroma�s van citrus, appel en peer. Frisse zuren in de mond en mooi in balans.
De rijpe, gezonde druiven worden eerst zacht gekneusd. Na de persing vergisten deze op lage temperatuur langzaam in roestvrijstalen tanks.
De frisse citrustonen springen het glas uit gevolgd door aroma�s van passievrucht en abrikoos. De smaak is elegant met tonen van appel en perzik. De afdronk is lang dankzij de frisse appelzuren en laat de mond schoon achter.