-
Moscato druiven worden in Piemonte voor 99% gebruikt om de zoete Moscato d’Asti wijn mee te maken. Elio bewijst dat het toevoegen van 20% Moscato druiven een waardevolle aanvulling is op de smaken van Chardonnay. Deze wijn smaakt naar exotisch fruit, perzik, salie en honing. Deze wijn kan je zeker nog 5 jaar bewaren en dan komen meer minerale en gedroogd fruit tonen naar voren.oortreffelijke wijnen in een moderne stijl. -
De druiven vergisten in druktanks tot het gewenste alcohol 5% heeft bereikt (parzialmento fermentato). Vervolgens wordt de gisting gestopt door te koelen naar 0°C waarna een strenge filtratie plaatsvindt. Onder druk wordt de wijn gebotteld waardoor de wijn licht mousserend blijft in de fles. De wijn biedt het typische kenmerk van muskaat met overrijpe appel en abrikoos. De smaak is mild en vriendelijk met een aangename frisheid in de afdronk. -
Licht gele kleur. Bouquet van bloemen, exotisch fruit en appel. Droog en fruitig met frisse zuren. -
Als je lijdt aan slapeloosheid is het wellicht een idee om eerst een flesje Insomnia soldaat te maken. De kans dat je na de prestigewijn van Emil Bauer in uiterst prettige staat in dromenland belandt is groot. De Insomnia is een verrassend mooie Sauvignon Blanc met houtrijping. Complexe wijn met aroma's van citrusfruit, bloemen, kruisbessen en honing. Licht vettig in de mond, maar er is genoeg frisheid. Lange finale. -
Strogeel met een boeiend varieteitsboeket, met zwarte bessen, mandarijnen en vooral limoen in de neus. In de mond komen de aroma`s van grapefruit en mandarijn samen. -
Complex, elegant en fruitig met delicate houtaroma's. In de geur fruitaroma's van abrikoos, groene appel en peer naast tonen van witte bloemen, walnoten en hazelnoten. Lange rijke harmonieuze afdronk met wat vanille, een klein botertje en citroen. -
Waanzinnig boeiend glas wijn met overheerlijke aroma's van lim;oen, perzik, mineralen, kruiden, fijne zuren in geur en smaak. Prachtige balans waarin de riesling optimaal presteert. -
Prachtige neus met tropische elementen van perzik, abrikoos en peer. Dan ontvouwt de wijn zich verder met tonen van bloemenhoning, kiezel, abrikoos en rode grapefruit. De smaak is vol met aanvullende aroma's van perzik en citrus en de nauwlijks merkbare zoetigheid is mooi geïntegreerd. Een fijne zachte afdronk met veel mineraliteit blijft de mond verrassen -
De Felsenberg GG 2021 is afkomstig van porfierbodems (dit is een een magmatisch gesteente) en biedt een puur maar intens en elegant, donkerder getint en vuursteenachtig boeket van steenslag met pruimige tonen, delicate kruiden en kruidige tonen. Vol, puur en fris in de mond, met fijne tannines en rijpe en verfijnde zuren is dit een weelderige en ronde maar fijne tannine en aromatische Felsenberg met een enorm ziltigheid e op de intense en aromatische, knapperige en knapperige afdronk. -
De steile Felseneck heeft een bodem met een groot aandeel blauwe leisteen en is het mooiste terroir van Tim Fröhlich. Het is een wijn met een enorme, maar ingetogen intensiteit. Onnavolgbare balans tussen kracht en finesse, levendige zuren en een flinty mineraliteit, complexiteit en sap van fris tropisch en perzikfruit. Nog erg gesloten, een wijn om lang weg te leggen. Drinken 2023-2040+. Let op: zéér beperkt beschikbaar -
Afkomstig van een bijzonder 'terroir' ontstaat het bijzondere karakter van een sauvignon blanc. Intens krachtig bouquet van steenfruit met rokerige aroma's van kruiden. Nu perfect in balans, delicaat met steeds nieuwe facetten in de smaak -
Afkomstig van een bijzonder 'terroir' ontstaat het bijzondere karakter van een sauvignon blanc. Intens krachtig bouquet van steenfruit met rokerige aroma's van kruiden. Nu perfect in balans, delicaat met steeds nieuwe facetten in de smaak -
Afkomstig van een bijzonder 'terroir' ontstaat het bijzondere karakter van een sauvignon blanc. Intens krachtig bouquet van steenfruit met rokerige aroma's van kruiden. Nu perfect in balans, delicaat met steeds nieuwe facetten in de smaak -
Afkomstig van een bijzonder 'terroir' ontstaat het bijzondere karakter van een sauvignon blanc. Intens krachtig bouquet van steenfruit met rokerige aroma's van kruiden. Nu perfect in balans, delicaat met steeds nieuwe facetten in de smaak -
Schoon, helder en bleekgroen van kleur. Fruitige aroma's van citrusvruchten en meloen met tonen van kamperfoelie. -
Glimmend strogeel met een delicate maar gedefinieerde neus van subtiele florale noten met hints van salie en appel. Een volle smaak, die zachte maar fris en parmantig, pittig met een onmiskenbare en aangenaam aanhoudende zoete amandel nasmaak. De wijn is bijzonder elegant. -
De Criseo Bolgheri Bianco DOC van Podere Guado al Melo glanst helder goudgeel in het glas. Elegant en helder in de neus, met aroma's van witte bloemen, citrusfruit, kruiden, een vleugje honing en zoet geel fruit. De minerale smaken ontwikkelen zich meer en meer met de jaren. Het gehemelte is vol, fris, perfect in balans tussen zuurgraad en structuur, warm en rond. De afdronk is lang, fruitig en aanhoudend. -
Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur. De neus opent met een rijk en intens boeket van wit vruchtvlees en citrusvruchten. In de mond is hij fris, aangenaam hartig en elegant. -
Overheerlijke tonen van peer, rijpe appel en tropisch fruit. De mousse is heerlijk zacht en biedt een prachtig samenspel met het sappige witte fruit gevolgd door een verkwikkende afdronk. -
Uiterst verfrissende en mooie wijn uit de Loire met stuivende aroma�s van citrus fruit, groene appels en buxus. De smaak heeft een prachtige textuur met enige complexiteit en eindigt met een heerlijke sappige afdronk. -
Deze wijn heeft een stuivend boeket van meloen, lychee en rozenbottel. De smaak is rond en vol met een rijke intensiteit en lange afdronk
Vragen? 053 476 8300 | NieuwsbriefGratis verzending: NL > € 60,-Besteld voor 16u morgen thuis*
