De sterwijn van het wijnhuis worden gemaakt onder de Estelar Private Collection range. Deze wijn brengt het beste uit het Chileense terroir naar boven. Met zijn donker paarsrode kleur, tonenen van cassis, Frans eikenhout en een lange afdronk is dit de perfecte begeleider bij Picanha, Tomahawk of Dry aged entrecote.
Ventopuro Carmenère Estelar Private Collection
€ 15,95
De familie Matetic heeft zijn wortels in Kroatie maar emigreerde in 1892 naar Chili en vestigde zich in het zuidelijk gelegen Patagonië. In 1999 besluit de familie een wijnbedrijf te starten. Na een gedegen onderzoek belandde de familie in de Rosario Vallei en kosten noch moeite werden gespaard om hier een ultramodern wijnbedrijf op te bouwen. Buiten de wijngaarden in deze vallei bezit de familie ook wijngaarden in San Antonio Valley en Casablanca Valley. Al vanaf het begin worden de druiven geteeld op biologische-bio dynamische wijze, dit resulteert in een indrukwekkend gamma aan natuurvriendelijke wijnen.
Met Ventopuro blaast er een nieuwe frisse wind door de Chileense wijnbouw. Onder deze naam wordt een volgende stap gezet naar CO2 neutrale productieproces. In diverse projecten worden maatregelen getroffen om de uitstoot te verminderen, onder andere plastic wordt gerecycled en inheemse boomsoorten worden in stand gehouden door te zorgen voor nieuwe aanplant.
Smaak Vol en krachtig rood
Alcohol 14,5%
Land Chili
Regio Colchagua Valley
Sluiting kurk
Inhoud 750ml
Druif Carmenère
Bewaarpotentie Tot 5 jaar na oogstjaar
Wijn & Spijs pasta’s, wit- en rood vlees en zelfs vis
Extra informatie
Alcohol:14,5%
Wijn Spijs Combinatie:pasta's, wit- en rood vlees en zelfs vis
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.